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CFH健康知識網 簡介:薑黃素


薑黃是印度醫學《阿育吠陀》(Ayurveda)和中藥中常見的藥材,也是好吃又便宜的辛香料,我們常見的咖哩帶著極為鮮豔的黃色,即來自於薑黃。咖哩在印度飲食中扮演相當重要的角色,近年來,西方人發現印度老人罹患阿茲海默症的比率遠比其他國家低


唐誌中稱薑黃解酒?中醫:沒效果 | ETtoday健康新聞 | ETtoday 新聞雲


藝人唐誌中近日在談話性節目介紹來自沖繩的保健食品「紅薑黃」有解酒功效,除了恐觸及《食品衛生管理法》中不得宣稱食品療效的細則,中醫師也指出,薑黃有治疼痛、降膽固醇的效果,但沒有能解酒的相關記載,營養師則


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集團同仁 < 薑黃素的10種功效與副作用 > 薑黃素功效 :


薑黃被人類使用已有4000多年歷史,印度咖哩中黃色的來源就是它,在古印度及中國醫學都曾使用薑黃來治療發炎性疾病、保護肝臟、皮膚疾病及創傷,現代醫學研究後也證實它主要具有抗氧化及抗發炎的兩大功能,根據美國