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【品酒小知識】你因為澀味而討厭紅酒?


不知道是不是聽到不喝酒 的朋友這樣講呢?在品酒的五個術語中,我們特別提到了澀味來自於單寧。單寧,是很多人喜歡紅酒的原因,也是很多人討厭紅酒的原因。不過,我想將討厭單寧這件事歸因於”沒有成功的駕馭單寧”。那到底什麼是單寧


喝啤酒易啤酒肚 喝烈酒易全身胖 (2006.2.16)


長期喝酒 用中文來說,啤酒肚又稱中廣身材或鮪魚肚;用英文來說,可稱為beer belly或abdominal obesity。但是,啤酒肚跟喝啤酒無關。2003年英國及捷克的一個研究中,在2564歲的受試者中,共有1141名男性及1212名女性接受問卷評估及體檢,回收率


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